Deutsche Winzersekte sind ernstzunehmende Schaumweine auf Augenhöhe mit internationalen Größen. Das VDP-Sektstatut hat einen Standard geschaffen, der Terroir und Qualität in den Vordergrund stellt. Sie sind eine bewusste Entscheidung für Handwerk statt Mythos, für Regionalität statt Prestigedenken.
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Ein Gespräch über Wein, Wandel und Leidenschaft: Ralf vom Eastgrape spricht mit #digitalpaddy über acht Jahre Barleben, neue Wege und die Magie echter Gastfreundschaft.
Weiterlesen »Vom Akt-Kalender bis zur Reichweitenanalyse: In den letzten elf Jahren hat sich das deutsche Weinmarketing vom Tabubruch zur digitalen Feinkost entwickelt. Was früher als Skandal galt, ist heute durchreguliert – und die Aufmerksamkeit richtet sich zunehmend auf Authentizität, Nachhaltigkeit und starke Persönlichkeiten.
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Ein polarisierender Rieslingsekt, der von der Fachwelt gefeiert wird, bei der Verkostung aber eine Achterbahnfahrt zwischen „kaltem Grappa“ und fein abgestimmter Sushi-Begleitung bietet. Eine kritische Auseinandersetzung mit Hype, Realität und dem subjektiven Erleben in der Weinwelt.
Weiterlesen »Drei Weine, drei Länder, drei unvergessliche Geschmackserlebnisse – zwischen den Jahren wurde aus Genuss eine kleine Rotweinreise.
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