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September 4, 2026 FOOD & GENUSS

Ist das Pika wirklich ein Place to be in Frankfurt?

Ich habe das Pika am Oeder Weg besucht – eine Weinbar, die früher ganz anders war. Die Weinauswahl ist ordentlich, das Publikum jung und hip, doch die Preise verlangen ein dickeres Portemonnaie.

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Zwei Paare in Businesskleidung stehen sich an Regeltisch gegenüber, getrennt durch gelbe Linie, symbolisiert Beziehungsreg…
August 17, 2019 KULTUR & BüCHER

Anna Zimt und die gescheiterte Seriosität

Die Ernsthaftigkeit des Buchs hat sie, aus meiner Sicht, mit den verkaufsfördernden Beschreibungen des Kopulierens zunichte gemacht. Schade. Eigentlich.

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Ein italienischer Koch erklärt mir, warum Spaghetti Bolognese kein echtes italienisches Gericht ist – und warum man bei...

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Warum die Weinstube im Nordend (Frankfurt) nichts von ihrem Charme verloren hat

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Gürtelrose klingt harmlos – ist es aber nicht. Das Tückische sind nicht die Bläschen, sondern die Nerven: brennende,...

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Die Handwerkskunst des Prickelns: Warum deutscher Winzersekt zur Weihnachtszeit überzeugt

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Im Gespräch mit Ralf vom Eastgrape – Warum Wein mehr ist als ein Getränk

Ein Gespräch über Wein, Wandel und Leidenschaft: Ralf vom Eastgrape spricht mit #digitalpaddy über acht Jahre Barleben, neue...

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Von nackten Tatsachen zu nüchternen Zahlen: Wie die deutsche Weinbranche ihre Unschuld verlor

Vom Akt-Kalender bis zur Reichweitenanalyse: In den letzten elf Jahren hat sich das deutsche Weinmarketing vom Tabubruch zur...

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Reichsrat von Buhl: Eine Sekt-Odyssee zwischen Hype und Realität

Ein polarisierender Rieslingsekt, der von der Fachwelt gefeiert wird, bei der Verkostung aber eine Achterbahnfahrt zwischen „kaltem Grappa“...

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Wie aus 45 Minuten plötzlich 29 werden – dank KI und AirPaddy-Faktor

KI hilft nicht nur im Business, sondern auch in der Küche. Patrick Meier nutzt sie, um die Garzeit...

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Fastenzeit und trotzdem Bock auf Tonic, Kaffee und Kippen?

Fastenzeit mit Verzicht auf Alkohol, Kaffee und Zigaretten? Ferdinand von Schirachs neue Kurzgeschichtensammlung bietet literarische Ablenkung.

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